Chi Siamo
C’era una volta una libraia di nome Elena Manzari che aveva aperto una piccola libreria indipendente in un paese di nome Conversano, in provincia di Bari. La libreria era piccola ma nel giro di due anni riuscì a creare numerose iniziative e ad avere una clientela fidata. Un bel giorno, si affacciò in libreria la ristoratrice Marica Tricase, nacque un feeling e un’amicizia e le due pensarono di ingrandire la piccola libreria indipendente e attrezzarla per la ristorazione. La libreria si spostò nel centro storico del paese e fu così che nacque Skribi Bistrot Letterario.
